Viele Male, wenn wir an Kochen und Kinder denken, können wir schlechte Laune bekommen, besonders wenn man eine Pfanne voll Öl hat, einen Topf mit kochendem Reis, der für 2 Minuten ausgegeben wurde, und 3 Kinder Hunger, der dein Kleid ausdehnt. Wer ist dieser Situation noch nie begegnet?
Stattdessen gibt es andere Zeiten, in denen Sie genießen können Eltern und Kinder zusammen in der Küche. Persönlich beziehe ich meine gerne mit ein, wenn ich koche, und ich habe festgestellt, dass er und ich beide viel aus den Erfahrungen beim gemeinsamen Kochen lernen.
Ich lasse einige der Erfahrungen, die Ihr Kind durch Kochen lernen wird:
In der Küche lesen
Noch bevor das Kind lesen kann, kann es verstehen, was in den Kochbüchern steht, insbesondere in den abgebildeten und denjenigen, die das Rezept Schritt für Schritt fotografieren. Für regen Sie an, im Kind zu lesenWir können das Rezept laut vorlesen und gut erklären, was wir vorbereiten und wie wir es tun werden.Messen
Die Küche ist eine gute Gelegenheit, Kindern die verschiedenen Arten von Maßnahmen beizubringen RezepteIn Amerika werden Socken zum Beispiel normalerweise in Unzen, Tassen, Löffeln ... verwendet. In Europa messen wir in Gramm, Kilogramm, Liter…. Wir können sogar eine kleine Matheklasse geben, die Umrechnungen von Maßen macht.Vokabeln erstellen
Jedes Rezept, das wir mit Kindern kochen, kann voll sein neue Wörter. Wir können unseren Kindern beibringen, zwischen Arten zu unterscheiden und ihnen die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen beizubringen. Wir können über spezielle Zutaten sprechen und sogar über die Herstellung einiger Zutaten, wie Milchpasteurisierung, Eier schlagen ...Wir können sie auch unterrichten Verben in der Küche angewendetZum Beispiel: "Jetzt werden wir die Eier schlagen, Sie wissen, was es bedeutet, zu schlagen." Lassen Sie sie es tun und unterrichten Sie sie.
Die Sinne entdecken
Helfen wir unseren Kindern, ihre Sinne zu entwickeln: schmecken, sehen, berühren, riechen und hören. Lassen Sie sie alle Zutaten schmecken, riechen und anfassen, wir können spielen, um zwischen ähnlichen Zutaten wie Mehl und Zucker oder Maisstärke zu unterscheiden ...Schauspiel spielen
Sie können spielen, dass Sie gastronomische Charaktere spielen, einer von Ihnen kann der Koch sein, der andere der Kellner oder das Abendessen ... Es kann ein sehr lustiges Spiel seinGeschichten erzählen
Kinder können es lieben, die Geschichte des Kocherlebnisses zu erzählen. Sie können Ihrem Sohn sagen, dass er ihm erzählen soll, wie der Nachmittag vergangen ist, indem er seinen Vater (oder seine Mutter, je nachdem mit wem er gekocht hat) gekocht hat. Sie können ihm ein wenig nach dem Prinzip helfen: „Mama und ich haben ein paar Cupcakes vorbereitet, um sie in die Schule zu bringen Schlagen Sie die Eier für eine lange Zeit und Mama hat die Milch nach und nach hinzugefügt. “…Wissenschaften
Kochen kann ein großartiges Labor sein, um Wissenschaft zu lernen. Die Kinder werden in der Lage sein zu beobachten, wie sich die Materialien während des Kochens ändern, das Essen kann sich von Feststoffen in Flüssigkeiten verwandeln, sich bei hohen Temperaturen aufblasen, die Hefe wird fermentieren, die Aromen werden sich ändern, die Blätter werden trocknen ...Es gibt Lebensmittel, die sich im Kontakt mit Wasser auflösen (Zucker, Salz), es gibt Lebensmittel, die sich verfärben, andere, die verdunsten und verschwinden ...
Reinigung
In der Küche müssen wir unseren Kindern vermitteln, dass es äußerst wichtig ist, sie beim Kochen sauber zu halten. Abgesehen davon ist es praktischer für diejenigen, die kochen, Sie müssen einige grundlegende Hygienerichtlinien befolgen, um das Essen nicht zu kontaminieren. Wir können Ihnen auch beibringen, dass Sie im Kühlschrank immer die verschiedenen Lebensmittel und die rohen von den gekochten trennen müssen.Singen
Wir können beim Kochen singen, sogar Gedichte rezitieren oder Lieder mit Musik aus anderen Liedern erfinden, die Sie kennen. Eine lustige Idee, um mit Kindern in der Küche zu tun, ist ein Lied zu erfinden, das mit dem Rezept zu tun hat, das wir vorbereiten.Vorhersagen
Lassen Sie Ihr Kind Vorhersagen darüber machen, was als nächstes passieren wird. Auf diese Weise können sie die Ursachen und Auswirkungen besser verstehen. Wenn Ihr Kind zuvor gekocht hat, wird es mit ziemlicher Sicherheit wissen, was im nächsten Schritt des Rezepts passieren wird. Wenn Sie zum Beispiel einen Kuchen in den Ofen legen, werden Sie wissen, dass er nach einer Weile aufgehen wird. Ein anderes Beispiel: Wenn wir das Eiweiß eine Weile schlagen, werden sie weiß und hart, sogar Schnee.Obwohl das wichtigste von kochen mit kindern ist, dass Sie zusammen in der Küche genießen. Erwarten Sie nicht, dass sie zu schnell lernen, alles muss rechtzeitig eintreffen und alles hat seinen Prozess.
Vergessen Sie nicht, sie schmecken zu lassen, was sie gekocht haben!
