Wir fingen an, uns vorzubereiten leckere Rezepte für Kinder ab zwei Jahren Sie setzen sich, um den Familientisch zu genießen, und verwenden einige Produkte, die wir bisher verspätet hatten, wie z. B. kräftigeren Fisch und Fleisch und Nüsse.
In unserem Special über Säuglingsernährung und mehr werden wir heute einige vorbereiten Rezepte für sie, aber dass wir sie alle essen werden und dass sie wahre Freuden sind.
Die Mollusken und Krebstiere Sie sind besonders allergen und es gibt viele verschiedene Meinungen über das ideale Alter, um sie einzuführen. Wir können drei Jahre warten, aber ab zwei Jahren können wir sie sehr sparsam verwenden, in kleinen Mengen und sehr aufmerksam auf die Reaktionen von Kindern, wobei wir natürlich vermeiden, roh oder mariniert zu sein, und wenn es so ist, unbedingt drei Jahre warten Geschichte von Allergien in der Familie oder im Kind.
Tintenfisch oder Tintenfisch Frikadellen
¿Sepias oder Tintenfisch in Frikadellen? Ja, da dies das Kind daran hindert, sich seinem härteren Fleisch zu stellen, und stattdessen dem Geschmack dieser Produkte nahe kommen kann.
Wir können sie frisch oder gefroren kaufen, aber immer von höchster Qualität und an einem Ort, der uns Sicherheit in der Erhaltungskette gibt. Sehr sauber von Haut und Eingeweiden, schneiden wir sie in kleine Würfel und kochen sie in wenig Wasser. Nun, wir braten sie mit etwas Öl. Dann legen wir sie in die Zerkleinerungsmaschine, bis sie eine Paste sind.
Wir werden dem in Milch, Petersilie, einem rohen Ei und einem Knoblauch getränkten Teigbrot hinzufügen, bis Sie eine Paste erhalten, die gehandhabt werden kann, ohne in Ihren Händen zu kleben. Dann werden wir Fleischbällchen von nicht sehr dicker Größe formen, die wir mehlen oder durch Semmelbrösel passieren.
Wir werden sie in hochwertigem Öl braten, nur um sie zu schließen, es ist nicht notwendig, sie für eine lange Zeit stehen zu lassen, um zu verhindern, dass sie zu fettig werden. Auch wenn wir sie sehr dicht gemacht haben, können wir diesen Schritt überspringen. Sofrititas sind schmackhafter, aber auch fettiger.
Für die Sauce verwenden wir eine gehackte Zwiebel und einen Knoblauch und geben ihnen eine Pfanne mit Olivenöl. Wir werden ein Lorbeerblatt, gehackte Petersilie und Fisch oder Wasserbrühe und sogar ein wenig Safran hinzufügen, wenn es uns gefällt. In dieser Brühe kochen wir einige Erbsen, fügen die Fleischbällchen hinzu und lassen sie bei mittlerer Hitze. Achten Sie darauf, dass sie nicht zusammenkleben und geben Sie gegebenenfalls mehr Wasser hinein.
Das gleiche Rezept kann mit jedem Fisch ohne Knochen wie Lachs, Wittling oder Zackenbarsch gemacht werden, der auch köstlich ist, wenngleich mit einem weniger ausgeprägten Geschmack.
Wenn wir zum Servieren gehen, können wir das Gericht mit Blumenkohl, Kohlrabi, Brokkoli, gekochten Kartoffeln oder weißem Reis dekorieren und einige Scheiben gekochtes Ei darauf legen.
Reis mit Pinienkernen
Pinienkerne sind getrocknete Früchte, daher müssen wir Empfehlungen zur Verwendung dieser Lebensmittel in der Ernährung von Kindern haben und Allergierisiken vorbeugen, indem wir sie nach zwei Jahren in Maßen verwenden und bei einer höheren Bewertung um drei verzögern sicher.
Normalerweise in diesem Gericht von Reis mit PinienkernenDas erste, was gebraten wird, aber wenn wir sie anders verwenden, werden wir sie weich machen. Wie auch immer, wenn das Kind klein ist oder nur wenig kaut, ist es besser, es vorher im Brecher zu hacken. Der Geschmack wird genauso gut sein und wir werden verhindern, dass sie ersticken.
Braten wir einen Knoblauch oder Knoblauch, schneiden Sie ihn besser in Scheiben, einen gehackten Lauch, eine halbe Zwiebel (möglichst rot) in ein paar Esslöffel natives Olivenöl. Wir werden Hühnchenstreifen hinzufügen und am Ende einige Scheiben rote, grüne und gelbe Paprikaschoten, einige Zucchinistreifen oder gekochten Brokkoli auslassen.
Zu diesem Sofrito werden wir hinzufügen die zerkleinerten Pinienkerne am Ende oder die gleichen Pinienkerne, die wir am Ende des Reiskochens verwenden, um sie zu erweichen, wenn wir sie ganz verwenden wollen. Später geben wir sie direkt in die Sauce. Wenn das Kind es toleriert, können wir nach dem Erlöschen des Feuers einige gehackte Rosinen hineinlegen.
Während wir Basmatireis, braunen Reis oder Wildreis in reichlich Wasser gekocht haben, die alle reich an Nährstoffen und köstlich im Geschmack sind, können wir das Gericht auch mit Quinoa zubereiten, einem anderen Produkt mit hoher Nährstoffqualität. Vielleicht können wir beim Kochen auch Erbsen oder in Scheiben geschnittene Karotten hinzufügen.
Das Müsli abseihen, mit dem Sofrito probieren und verzehren Reis mit Pinienkernen für Kinder, reich an Proteinen mit hohem Nährwert, hochwertigen Hydraten, Ballaststoffen, guten Fetten und Ballaststoffen, die zum Beispiel zusammen mit einem einfachen Tomaten- und Gurkensalat dieses einfache und schnelle Gericht zu einer kompletten Mahlzeit machen.
Nächste Woche geht es weiter Rezepte für Kinder Über drei Jahre, mit unserem Special zur Säuglingsernährung bei Babys und mehr, hoffen wir, dass Sie viele Ideen haben, mit Ihren Kindern zu essen und die Freuden des Tisches und die gute Ernährung zu genießen.
