Es wird angenommen, dass etwa 5% der Kinder eine durch Lebensmittel verursachte Allergie haben oder hatten.
Nahrungsmittelallergien haben eine große vererbte Komponente, sind aber auch mit Umweltfaktoren und der frühen Einführung von Nahrungsmitteln verbunden.
Die Nahrungsmittel, die am häufigsten Allergien auslösen, sind Erdnüsse, Milchprodukte und Eier. Es ist merkwürdig zu wissen, dass die meisten Allergien nur durch fünf Lebensmittel verursacht werden: Erdnüsse, Erdnussbutter, Eier, Kuhmilchprodukte und -derivate sowie Soja und Weizen. Es kann auch, wenn auch seltener, durch Schokolade, Erdbeeren, Tomaten oder Schalentiere verursacht werden.
Wenn das Kind eines dieser Nahrungsmittel zu sich nimmt, wenn es auf diese allergisch reagiert, erzeugt der Körper eine Immunantwort, die nach dem Verzehr einige Symptome zeigt.
Mal sehen was die sind Symptome, die den Verdacht auf eine Nahrungsmittelallergie des Kindes erwecken.
Es gibt drei Arten von Erscheinungsformen, die in Kombination auftreten können.
Verdauungsmanifestationen:
Schwellung, besonders in der Nähe des Mundes (Lippen, Zunge, Gesicht, manchmal Augenlider)
Schluckbeschwerden
Bauchschmerzen, Krämpfe, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen
Hauterscheinungen:
Juckende Haut: Auftreten lokaler oder generalisierter Urtikaria
Erythem oder Nesselsucht auf der Haut
Atopische Dermatitis: Entzündliche Hauterkrankung, sehr häufig bei kleinen Kindern
Atemwegsmanifestationen:
Asthma bronchiale
Rhinitis (verstopfte Nase)
Bronchospasmus-Krise
In seltenen Fällen kann es unmittelbar nach dem Verzehr zu einer Anaphylaxie kommen. Es gibt einen Blutdruckabfall, Erstickungsgefühl und Bewusstlosigkeit. In diesem Fall ist sofortige ärztliche Hilfe erforderlich.
In Bezug auf den Zeitpunkt, zu dem Symptome auftreten können, werden sie in drei Kategorien eingeteilt:
Sofort: Sie erscheinen innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr, normalerweise innerhalb der ersten 30 Minuten. Die Beziehung zwischen Wirkung und Ursache ist sehr offensichtlich und die häufigsten Symptome sind Erbrechen, Nesselsucht, Asthma und Anaphylaxie.
Aufgeschoben: sind Symptome, die nach zwei Stunden Nahrungsaufnahme auftreten. Am häufigsten sind Verdauungssymptome wie Durchfall im Zusammenhang mit einer proteinempfindlichen Enteropathie.
Spät: erscheinen Tage nach dem Essen der Nahrung, wie Neurodermitis.
Es ist sehr wichtig, das Kind zu beobachten, nachdem es ihm einige der Nahrungsmittel gegeben hat, die am häufigsten Allergien auslösen, insbesondere wenn sie zum ersten Mal eingenommen werden. Wenn Sie eines davon entdecken Symptome im Zusammenhang mit Lebensmitteln Sie sollten den Kinderarzt konsultieren, der die erforderlichen Tests durchführt, um die Allergie zu bestätigen oder nicht.
Die Behandlung besteht darin, das Lebensmittel, auf das Sie allergisch reagieren, zu meiden, bis die Reaktion verschwindet. Sie sollten das Lebensmittel jedoch erst unterdrücken, wenn Sie bestätigen, dass es sich um eine Allergie handelt, da es Zeiten gibt, in denen Lebensmittelallergien auftreten, in denen dies tatsächlich nicht der Fall ist.
