Nach Angaben der spanischen Gesellschaft für klinische Immunologie, Allergologie und pädiatrisches Asthma (SEICAP) leiden in Spanien zwischen 4% und 8% der Kinder im schulpflichtigen Alter an einer oder mehreren Lebensmittelallergien. Unter all den Allergien, die während des ersten Lebens auftreten können, ist die Nahrungsmittelallergie eine der häufigsten und die, die Anaphylaxie verursachen können.
Wir teilen dich welche mit den häufigsten Nahrungsmittelallergien bei Babys und Kindern.
Was ist eine Nahrungsmittelallergie?
Die spanische Vereinigung für Pädiatrie (AEPED) definiert Nahrungsmittelallergie als: "eine durch ein Lebensmittel ausgelöste schädliche Reaktion, die auftritt, weil das Immunsystem von Allergikern auf ein Lebensmittel überreagiert, das normalerweise von anderen Menschen gut vertragen wird".
Diese Art von Allergie tritt häufiger bei Kindern auf und tritt normalerweise beim ersten Verzehr bestimmter Lebensmittel auf. Sie äußert sich in Hautsymptomen wie Nesselsucht und Schwellung, Verdauungssymptomen wie Bauchschmerzen, Erbrechen oder Durchfall sowie Atemwegsbeschwerden wie akute Rhinitis oder Atembeschwerden.
Es ist wichtig, die Symptome einer allergischen Reaktion durch Lebensmittel zu kennen, die normalerweise sofort auftreten, wenn es eine gibt, um entsprechend dem Schweregrad der auftretenden Reaktion zu handeln.
Es gibt bestimmte Lebensmittel, die normalerweise häufig auftreten, wenn es zu einer Lebensmittelreaktion kommt, also teilen wir sie Die sieben häufigsten Nahrungsmittelallergien bei Babys und Kindern.
Allergie gegen Kuhmilch
Milchallergie Es ist die häufigste Nahrungsmittelallergie bei Babys und nach Informationen der AEPED tritt sie regelmäßig im ersten Lebensjahr auf, wenn die Muttermilch durch eine angepasste Kuhmilchformel ersetzt wird.
Symptome können sofort oder innerhalb der nächsten Stunde nach dem Trinken der Milch auftreten und umfassen: Urtikaria oder Neurodermitis, Atemprobleme wie Asthma oder Rhinitis, Bindehautentzündung, Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall und Anaphylaxie. Eine Kuhmilchallergie wird diagnostiziert, indem spezifisches Immunglobulin E gegen Milch und deren Proteine durch Hauttests und Bluttests nachgewiesen wird.
Ei-Allergie
Ei-Allergie Es ist die häufigste Allergie bei kleinen Kindern, und tritt normalerweise beim ersten Verzehr des Eiweißes auf, das allergischer ist als das Eigelb, da die darin enthaltene Proteinmenge höher ist.
Wie bei der Milchallergie treten die Symptome einer Eiallergie in der Regel sofort oder innerhalb der nächsten Stunde nach dem Verzehr des Futters auf. Sie können mild sein, von juckendem Mund oder Rachen begleitet von roten Flecken um den Mund oder schwerer wie Erbrechen, Durchfall, Atemnot und Anaphylaxie.
Fischallergie
Es ist die dritthäufigste Allergie bei kleinen Kindern und tritt normalerweise im ersten oder zweiten Lebensjahr auf. Sie können eine Allergie gegen eine einzelne Fischart, eine Fischfamilie oder alle Fische im Allgemeinen haben. Im Gegensatz zu Milch- oder Eiallergien kann eine Fischallergie Jahrzehnte oder ein Leben lang anhalten.
Die Symptome einer Fischallergie treten normalerweise sofort oder innerhalb der nächsten Stunde nach dem Verzehr auf. Einige von ihnen können das Auftreten von juckendem Mund oder Rachen sein, mit oder ohne Rötung oder Nesselsucht um den Mund, sowie Schwellungen der Lippen, Augenlider oder Ohren. Erbrechen, Durchfall oder eine Atemwegserkrankung sind ebenfalls mögliche Symptome, wenn auch selten.
Allergie gegen Nüsse
Eine Nussallergie tritt normalerweise bei älteren Kindern auf und ist nach dem 3. oder 4. Lebensjahr eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien. Die häufigsten Allergiemuttern sind Erdnüsse, Nüsse, Mandeln und Haselnüsse, vor allem, weil sie am meisten konsumiert werden.
Wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind, ist es sehr wichtig, die Lebensmitteletiketten zu überprüfen, da viele Stücke enthalten oder eine der Zutaten sein können, die nicht mit bloßem Auge beobachtet werden.
Einige Symptome einer Nussallergie sind: Nesselsucht im ganzen Körper, Entzündungen im Hals und in der Zunge, Bindehautentzündung oder Atem- und Verdauungsprobleme sowie Anaphylaxie.
Meeresfrüchte-Allergie
Die Schalentierallergie unterscheidet sich von der Fischallergie, da es sich um verschiedene Lebensmittel handelt, und es wird in zwei Kategorien unterteilt drei Gruppen von Meeresfrüchten: Krebstiere (Garnelen, Krebse, Krabben und dergleichen), Kopffüßer (Tintenfisch, Sepia oder Tintenfisch) und Muscheln (Muscheln, Muscheln und dergleichen). Dass jemand gegen Schalentiere allergisch ist, bedeutet nicht zwangsläufig, dass er auch an einer Fischallergie leidet oder umgekehrt, obwohl es Fälle gibt, in denen beide Allergien auftreten.
Die Allergie zwischen jeder Gruppe von Schalentieren ist normalerweise unabhängig, und es ist sogar möglich, dass Sie nur gegen eine bestimmte Gruppe allergisch sind und die anderen normal verzehrt werden können, obwohl es ratsam ist, die gesamte Gruppe gleichermaßen zu meiden.
Symptome einer Schalentierallergie sind: Husten, Atemnot, Entzündung, Nesselsucht, Engegefühl im Hals, Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen und Anaphylaxie.
Allergie gegen Getreide
Zusätzlich zur Zöliakie, die eine Glutenunverträglichkeit darstellt und durch ein Protein in Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste und Hafer verursacht wird, kann Getreide eine Allergie auslösen.
Eine Getreide-Allergie kann vor mehreren oder allen Getreiden auftreten. Für den Fall, dass ein Kind eine Allergie gegen Haferflocken hat, sollte auch auf Hygieneprodukte geachtet werden, da diese häufig in Seifen und Cremes verwendet werden.
Die Symptome einer Getreide-Allergie ähneln denen der meisten anderen Nahrungsmittelallergien wie Nesselsucht, Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Atemnot und Anaphylaxie.
Hülsenfruchtallergie
Hülsenfrüchte sind solche Pflanzen, deren Früchte in Schoten eingeschlossen sind, einschließlich Linsen, Sojabohnen, Kichererbsen, Bohnen, Erbsen und Erdnüssen, obwohl letztere als Nüsse betrachtet werden, wenn wir über Nahrungsmittelallergien sprechen.
Hülsenfruchtallergie ist in der Kindheit häufig, aber in den meisten Fällen verschwindet es im Erwachsenenalter. Wie bei Nüssen ist es wichtig, dass Sie bei einer Sojabohnenallergie die Etiketten der verzehrten Lebensmittel sorgfältig überprüfen.
Zu den Symptomen einer Nahrungsmittelreaktion von Hülsenfrüchten zählen: Juckreiz in Mund, Lippen, Zunge oder Rachen, Atemprobleme, Erbrechen oder Anaphylaxie, obwohl es bei Hülsenfrüchten unwahrscheinlich ist, dass letztere auftreten.
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Weitere Informationen | Spanische Vereinigung für Pädiatrie - In der Familie
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