Im vergangenen April wurde im British Medical Journal eine Studie des National Center of Biotechnology Information in den USA veröffentlicht, die von Renata Micha geleitet wurde und in der der globale Fettkonsum nach Land, Alter und Geschlecht zwischen 1990 und 2010 quantifiziert wurde. Dies ist eine Untersuchung, die 266 nationale Umfragen unter Erwachsenen aus 113 Ländern umfasste (ungefähr 82 Prozent der Weltbevölkerung).
Eines der Hauptziele ist es, die Informationen an die Regierungen der verschiedenen Länder weiterzuleiten. die Gesundheitspolitik weltweit zu beeinflussen. Sie werden keine Hinweise auf Kinder finden, aber ich denke, es ist aus zwei Gründen wichtig: Wenn wir Kinder haben, ist es sehr wichtig, wie und was wir essen, um ein gutes Beispiel zu geben.
Der zweite Grund ist, dass bis 2020 fast 75 Prozent der Todesfälle und eine geringere Lebenserwartung aufgrund einer Behinderung zu erwarten sind. kann auf chronische nichtübertragbare Krankheiten zurückzuführen sein, einschließlich Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, ... In Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen ist mit einem Anstieg dieser Erkrankungen zu rechnen. Wenn man die Ursachen kennt, kann das Risiko vermieden werden.
Zu den am häufigsten identifizierten Ursachen gehören Ernährung und Lebensstil; Bei der Untersuchung wurden verschiedene Arten von Fetten ermittelt, die sich auf die öffentliche Gesundheit auswirken können. Generell wird davon ausgegangen, dass eine schlechte Ernährung, die ernährungsphysiologisch wenig beiträgt, ausreicht die einzige änderbare Ursache für Krankheit in der Welt.
WerbungUnd obwohl die Studie viele Zusammenhänge zwischen Fettarten aufzeigt (hier kurz erklärt) in der Ernährung und Ausbruch von Krankheiten; Ich denke, wir sollten das Gleichgewicht in der Ernährung und die Notwendigkeit, die sogenannten nützlichen Fette zu verbessern, gegen Trans- und gesättigte Fette bewahren.
Es wurde jedoch beobachtet, dass trotz der vorliegenden Informationen der Verbrauch dieser beiden Fettsorten aufrechterhalten worden war, obwohl er glücklicherweise den von mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega) erhöht hatte. Sie haben Daten nach Altersgruppen und nach Geschlechtern gesammelt. Dies ist eine sehr gründliche Untersuchung mit dem Ziel, die öffentliche Gesundheit zu verbessern.
Nach den Ergebnissen haben sie sich in Spanien registriert ausreichende Zufuhr für alle Verzehrsarten außer gesättigten Fetten, was besorgniserregend ist, weil es ein epidemiologisches Problem werden könnte.
