Selbst wenn es Sommer ist und es heiß, sind die Suppen ein ausgezeichnetes Rezept für die Abendessen der Kleinen im Haus, da sie nicht nur ein leichtes, aber sättigendes Essen sind, sondern uns auch versichern, dass sie Feuchtigkeit spenden. Deshalb möchte ich dir beibringen, wie man eine macht hausgemachte Hähnchen-Gemüse-Suppe mit Nudeln Sie werden es lieben.
Wenn Sie noch nie eine hausgemachte Brühe gemacht haben und diese von verwenden Tetrabrik- oder UmschlagsuppenBereiten Sie sich darauf vor, die Welt des Geschmacks seitdem mit Faszination zu entdecken Jede Ähnlichkeit zwischen ihnen und einer hausgemachten Suppe ist ein reiner Zufall. Außerdem sparen wir gutes Geld, wie Sie gleich sehen werden.
Kinder mögen Suppen und den ganzen Ritus, der mit dem Essen einhergeht, blasen den Löffel, versuchen, sie alleine zu essen und bringen den Löffel zu ihrem Mund, ohne dabei etwas zu verschütten. Sie müssen nur das sehen -Fotos mit Neo genieße eine Suppe wie im heutigen Rezept.
Zutaten für 6 Personen
- 2 Hähnchenschlachtkörper, 2 Hähnchenschenkel, 1 Lauch, 2 Karotten, 1 große Zwiebel, 1 Kartoffel, 1 Petersilienzweig, viel Wasser, Salz, Kohlnudeln und optional Safranfäden.
Hausgemachte Hähnchen-Gemüse-Suppe mit Nudeln zubereiten
Unser Rezept besteht aus zwei Phasen. Zuerst machen wir eine Brühe und bereiten dann die Suppe zu. Selbstgemachte Hühnerbrühe zubereitenZuerst schälen wir das Gemüse und zerkleinern es. Das Gleiche machen wir mit Hühnerschenkeln, die Haare, Federn und jegliche Verunreinigung entfernen.
Sobald alles sauber ist, geben wir es in einen großen Topf, bedecken es mit Wasser und lassen es 60 Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen. Verhindern, dass es viele Blasen bildet, um eine transparentere Brühe zu erhalten.
Die Brühe durch ein feines Sieb abseihen, um alle Verunreinigungen zu entfernen, und einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen Das Fett, das Sie möglicherweise haben, schwimmt obenauf. Dort wird es sehr einfach sein, es zu entfernen, so dass unsere Brühe leichter und gesünder ist.
Um die Nudelsuppe zu machenWir müssen das Fleisch der Oberschenkel ausnutzen und sie in kleine Stücke schneiden, die wir für den Moment des Servierens reservieren. Zerkleinern Sie das Gemüse mit einem Esslöffel bereits entfetteter Brühe und geben Sie zwei Esslöffel des entstandenen Pürees in die Brühepfanne.
Wir kochen das Ganze, versuchen Salz zu rektifizieren und haben unsere Hühner- und Gemüsesuppe für den Tag fertig, an dem wir es essen möchten. Im Kühlschrank hält es perfekt für ein paar Tage und kann auch eingefroren werden in Portionen.
Wenn wir es zubereiten möchten, erhitzen Sie es in einem Topf und fügen Sie die Nudeln hinzu, die in ein paar Minuten gemacht werden. Ja Wir möchten der Brühe mehr Farbe hinzufügen als die zwei Esslöffel des GemüsepüreesWir können ein paar Safranstränge rösten, mit etwas Brühe verdünnen und dann in den Topf geben. Wir servieren die Suppe sehr heiß, indem wir das Fleisch der Oberschenkel und Contramuslos hinzufügen, das wir reserviert haben.
Bearbeitungszeit | 1 Stunde und eine halbe Schwierigkeit | Sehr einfach
Verkostung
Dies Sommerrezept für Kinder, Hühner- und Gemüsesuppe mit Nudeln Es ist ideal zum Abendessen, wenn es abkühlt und Sie sich wie ein beruhigendes Gericht fühlen, das Ihnen hilft, ruhig zu schlafen. Versuchen Sie es an einem dieser Abende, damit Sie es nicht vergessen, wenn Sie es versuchen.
