Das Wohlergehen unserer Kinder hängt davon ab, wie sie sich ernährenAls Eltern müssen wir mit gutem Beispiel vorangehen und auch die Wichtigkeit von Mahlzeiten vermitteln. Unsere Essgewohnheiten haben sich aufgrund der Einführung von Faktoren in unser Leben, die mit der Arbeit der Eltern und dem Übermaß an Aufgaben, denen sich Kinder stellen müssen, zusammenhängen, stark verändert
Um sich wieder in die Familiendynamik zu integrieren Respekt vor dem Essen als Quelle von Gesundheit und BeziehungWir müssen uns über einige spezifische Aspekte im Klaren sein, die wir Ihnen in Form eines Dekalogs gebracht haben.
Die Hauptziele, die Eltern als Erzieher betrachten sollten, sind die Prävention von Krankheiten, die im Zusammenhang mit Lebensmitteln auftreten, und Erwerb der Autonomie bei Kindern. Dieser letzte Punkt kann sie in Erwachsene verwandeln, die wissen, wie man gesunde und nahrhafte Lebensmittel auswählt, zubereitet und isst, die ihre Gesundheit bewahren können. Die Essgewohnheiten von Eltern, Großeltern, Erziehern usw. Sie müssen einem sozialen Trend zum Verzehr bestimmter Fette, mit zu vielen Zusatzstoffen zubereiteter Lebensmittel und zu viel Eiweiß vorausgehen. Und sie sollten auch in der Lage sein, Essstörungen und andere Probleme wie Fettleibigkeit zu verhindern.
Unser Dekalog für gesundes Essen für Kinder:
1.-Die Essen muss abwechslungsreich genug sein in der Lage zu sein, uns mit den Nährstoffen (Vitaminen, Mineralien, ...) zu versorgen, die die Kleinen brauchen, um sich richtig zu entwickeln. Lebensmittel aus allen Gruppen sollten einbezogen werden, um ein Gleichgewicht zwischen ihnen aufrechtzuerhalten.
Kinder sollten sich daran gewöhnen, die verschiedenen Aromen und Texturen, die Lebensmittel auf der Basis von frischen und saisonalen Produkten bieten, und die aus den ersten Lebensjahren zu spüren. Damit meine ich nicht, dass wir sie zwingen sollen, Lebensmittel zu essen, die sie ablehnen, aber wir müssen ihnen anbieten, es auf natürliche Weise zu versuchen
2.-Wir müssen in den Gerichten Snacks, Snacks, Frühstück und Desserts enthalten, Obst und Gemüse jeden Tag. Diese beugen bestimmten Krankheiten vor und versorgen den Körper mit Mineralien und Vitaminen, die in Zeiten des Wachstums notwendig sind.
3.-Eine gute Ernährung sollte auch auf dem basieren erhöhter Verzehr von Kohlenhydraten gegen tierische Fette und Proteine. Schauen wir uns an, wie einfach es für uns ist, Hydrate zu konsumieren: Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Getreide. Um sie mit Ballaststoffen zu versorgen, können wir auch die Kombination von Vollkornprodukten mit raffiniertem Getreide wählen.
4.-Es ist auch wichtig, den Energiebeitrag durch Umsetzung zu regulieren vier oder fünf Mahlzeiten pro TagDarunter sind drei wichtige (was nicht gleichbedeutend mit reichlich vorhanden ist): Frühstück, Mittag- und Abendessen.
5. Eltern sind (teilweise) für die Gesundheit unserer Kinder verantwortlich, daher müssen wir in der Lage sein, dies zu tun in Essen erziehen. Dazu gehört, dass wir ihnen alles beibringen, was wir über Lebensmittel wissen (was eine Menge ist), zum Beispiel, welche Funktionen Vitamine entwickeln, warum Proteine dienen oder wie saisonales Obst und Gemüse von uns profitiert.
Wir bilden sie auch aus, wenn wir ihre aktive Teilnahme akzeptieren und sie sowohl beim Kauf als auch bei der Zubereitung von Lebensmitteln ermutigen. Und vergessen Sie natürlich nicht, dass die Gerichte appetitlich sein sollten, aber es ist nicht notwendig, dass wir den anerkannten Köchen nacheifern, sondern unsere Kreativität entwickeln und sie auf unterschiedliche Weise präsentieren.
6.- Wir müssen alle ausreichend hydratisieren, denn nichts ist besser als Wasser. Kinder sollten die Flüssigkeit erhalten, die sie benötigen. Im Sommer ist dies besonders wichtig, da durch Schweiß Flüssigkeiten aus dem Körper ausgeschieden werden.
Wenn sie sehr jung sind, können wir sie häufig anbieten, ohne darauf zu warten, dass sie durstig werden, und wenn sie wachsen, sorgen sie dafür, dass sie leicht an das Trinkwasser kommen: Flasche im Rucksack, Gläser und Krug in der Küche.
7.- Die körperliche Bewegung ist mehr mit Essen verbunden, als es a priori scheint, da es eine gute Möglichkeit ist, kalorienhaltiges Fett zu verbrennen. Darüber hinaus müssen die Muskeln und Knochen unserer Kinder (und unserer) in Form bleiben. Hierzu ist es nicht erforderlich, regelmäßig Sport zu treiben (obwohl es Kinder gibt, die dies tun), sondern ihnen einfache Bewegungsmöglichkeiten zu bieten: Treppensteigen, Gehen für die Stadt; und vor allem können sie laufen, klettern oder springen.
8.-und die Hygiene Es hängt auch mit den Ernährungsgewohnheiten zusammen, da Kinder sich vor dem Essen oder Umgang mit Lebensmitteln die Hände waschen und sich die Zähne putzen müssen, vorzugsweise nach den drei Hauptmahlzeiten und wenn dies nach dem Abendessen nicht möglich ist Frühstück
9.-Da Essen ein ausgezeichnetes Mittel der Familienbeziehung ist, müssen wir immer (mindestens) durchführen eine tägliche Mahlzeit alle zusammen.
10.- Wann immer möglich sollten wir es wagen, mit dem zu experimentieren ungewöhnliche Essenszubereitung wie Eis, Kekse, komplexe Gerichte oder Marmeladen. Denn damit vermitteln wir Kindern ein umfassenderes Wissen über die Möglichkeiten, die Grundnahrungsmittel bieten. Und wir zeigen Ihnen auch, dass die Wahl zwischen dem Kauf eines Fertiggerichts oder der Zubereitung selbst möglich ist.
Wir hoffen, dass diese Tipps für Sie hilfreich waren. Ich weiß, dass die Umsetzung einiger dieser Tipps einige Zeit in Anspruch nimmt. Wir können sie jedoch als mittelfristiges Ziel vorschlagen und schrittweise Verbesserungen einbeziehen, sodass wir nicht das Gefühl haben, dass sie nicht gut funktionieren.
