Marinadenzubereitungen geben Fleisch eine sehr wichtige Geschmacksveränderung und lassen auch Fleisch dadurch weicher werden gebackenes mariniertes KaninchenrezeptEs kann als Referenz dienen, da wir es modifizieren und einige aromatische Kräuter hinzufügen oder durch andere ersetzen können, wir können auch den Essig entfernen und etwas mehr Zitrone hinzufügen oder umgekehrt, verwenden Sie würzigen Paprika, alles hängt von unseren Vorlieben ab.
Dieses Gericht bringt uns viel EisenZink Magnesium Faser, Vitamine B3, B6, B12, C und fettarm. Als extra Kaninchenfleisch sehr leichte verdauung.
Die Zutaten für 4 Personen
1 gehacktes Kaninchen, Öl, 1 Zwiebel, 1 Knoblauch, Salz, 2 Teelöffel Paprika, eine Zitrone, Essig, Olivenöl, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer.
Die Vorbereitung
Wir putzen das Kaninchen, salzen und pfeffern und geben es in eine große Schüssel.
Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und in die Schüssel geben.
Wir kleiden das Kaninchen mit aromatischen Kräutern und süßem Paprika an, entfernen es, damit alles gleichmäßig imprägniert wird.
Wir gießen alles mit dem Zitronensaft, einem guten Spritzer Essig und Olivenöl, entfernen alles und lassen es 3 oder 4 Stunden lang stehen.
Nach dieser Zeit legen wir die durchlässigen Kaninchenstücke in eine Auflaufform und backen sie bei etwa 180 ° für etwa 40 ° oder bis wir sehen, dass sie gut gekocht sind.
Vorbereitungszeit | 15 Minuten + Pause Garzeit | 45 Minuten Schwierigkeit | Niedrig
Verkostung
Wir können es mit Bratkartoffeln servieren.
Diese Marinade kann uns auch dienen, wenn wir das Kaninchen auf einem Grill kochen möchten.
