Viele Male suchen und akzeptieren wir begeistert alle modernen und neuartigen, abgesehen von den Klassikern für alt und böse. Dies geschieht in jedem Aspekt des Lebens und doch wussten unsere Großmütter auch, was sie taten. Ein Beispiel dafür ist dieses traditionelle Rezept, das wir heute vorstellen Weißer Knoblauch mit Trauben.
Es ist sehr erfrischendsehr nahrhaft und sehr lecker. Es ist ein Gericht, das in vielen Regionen des Landes bekannt ist, mit Hunderten von Varianten. Wir haben dieses ausgewählt, weil es für eine schwangere Frau interessanter erscheint als einige der anderen.
Weißer Knoblauch mit Trauben enthält die Vitamine A, C, E, Folsäure, Kalzium, Magnesium, Kupfer, Phosphor und Omega-3.
Die Zutaten
200 Gramm schwarze Traube, 150 Gramm rohe Mandeln ohne gemahlene Schale, 1/2 Knoblauchzehe, 2 Esslöffel Essig, 5 Esslöffel Olivenöl, die Krume einer Viertelstange Hartbrot, 1 Tomate, Wasser, Salz, kaltes Wasser
Die Vorbereitung
Wir nehmen die Kruste vom Brot und tränken die Brotkrume mit kaltem Wasser und legen sie in die Schüssel, wo wir alles zerkleinern werden.
In die gleiche Schüssel Mandeln, Tomaten, 1/2 Knoblauchzehe, eine Prise Salz, Essig, Öl und etwas Wasser geben. Wir zerkleinern alles, bis eine sehr feine Paste entsteht.
Wir fügen kaltes Wasser hinzu, bis wir die Dicke haben, die wir von 3/4 bis 1 Liter ungefähr mögen. Wir versuchen uns anzuziehen und fügen mehr hinzu, wenn wir sehen, dass es korrekt ist.
Vorbereitungszeit | 15 Minuten Schwierigkeit | Niedrig
Verkostung
Wir servieren bis zum Servieren kalt im Kühlschrank.
Wir setzen die Weißer Knoblauch in Schalen und verteilen wir in jedem von ihnen die schwarze Trauben sehr sauber
Dieses Rezept ist in kalte Suppen unterteilt, so dass es als erster Gang dienen kann, obwohl es normal ist, es im Kühlschrank zuzubereiten und genauso zu trinken, wie wir es normalerweise mit Gazpacho tun.
