EIN REZEPT FüR JEDEN WOCHENTAG: SIEBEN IDEEN FüR EIN SCHNELLES UND EINFACHES ABENDESSEN FüR KINDER

Mit Kindern zu Hause, wenn wir zum Abendessen kommen, fehlt uns (im besten Fall) schon die Hälfte an Inspiration und wir haben wenig Lust, in die Küche zu gehen.

Ob wir im Urlaub sind oder mit den Kindern zu Hause, wir brauchen schnelle und einfache ideen, die unser abendessen lösen mit wenig zutaten und wenig kochzeit. Es gibt einige Lösungen.

1. Toast mit tausend Aromen

Ein gutes Brot und hochwertige Zutaten und wir können ein sehr komplettes Abendessen mit unseren Händen zu sich nehmen, was im Sommer besonders beliebt ist. Das Foto zeigt Serrano-Schinken mit Briekäse und Tomatenmarmelade, aber die Möglichkeiten sind endlos:

Mit geräuchertem Lachs: Die Grundversion kann mit Käseaufstrich und Lachsscheiben überbacken werden. Wenn unsere Kinder keine Angst vor Experimenten haben, ist es ideal, kleine Zwiebeln und Kapern zu schneiden und mit Zitrone zu mischen.
Mit Avocado: Es ist eine modische Zutat, weil es sehr gesundheitsfördernd ist und von Kindern in der Regel gut angenommen wird (schade, dass der Preis es zu einem Luxusartikel macht). Wenn Sie die Avocado wie Butter auf Brot verteilen, wird jede Ergänzung gut aufgenommen: Käse, Rührei, Würstchen, natürliche Tomaten und Thunfisch ...
Mit Ratatouille: Wenn wir ein wenig Ratatouille (Sie können gemacht kaufen) und ein pochiertes / gegrilltes / gekochtes und geschnittenes Ei auf Dosen- oder Grillfischstücke legen, bekommen wir in ein paar Minuten ein sehr vollständiges Abendessen.
A la carte: Bringen Sie alle Zutaten auf den Tisch und lassen Sie jedes ein eigenes Rezept zusammenstellen: geriebene Tomate (Sie können Öl und ein wenig Knoblauch hinzufügen) oder in Scheiben geschnitten, einen Teller mit Würstchen, einige gebratene Paprikaschoten, einige Scheiben Lende in Öl , Mojama ... Sie können also in Geschmacksrichtungen variieren und Kinder können dazu ermutigt werden, etwas Neues auszuprobieren.

2. Tortillas mit Anmut

Das französische Omelett ist sicherlich das nützlichste Rezept für Kinderessen. Hier gibt es keine generationenübergreifenden Probleme. Ohne viel mehr Arbeit als die des klassischen französischen Omeletts (das übrigens zu einem großartigen Toast / Sandwich wird, indem das Brot mit Mayonnaise bestrichen und mit Scheiben natürlicher Tomate bestrichen wird), können wir farbenfrohe Rezepte und Zutaten wie "Tarnung" erhalten Das Gemüse in dieser Socorrida-Zubereitung:

Von Gemüse: Sie braten das Gemüse sehr reichlich mit ein wenig Öl in der Pfanne an, bevor sie es mit dem Ei mischen, aber wenn wir schlechtes Wetter haben, gibt es unsere Freundin die Mikrowelle, die die Arbeit für uns in einem Moment erledigt (wenn wir keine Töpfe davon haben) Zum Dämpfen hat eine Platte mit Folie oben und ein paar Löchern die gleiche Funktion. Hier haben Sie ein Rezept für Zucchinitortillas, eines der dankbarsten Gemüse für Tortillas.
Fisch: Die Kabeljau-Tortilla ist eine echte Delikatesse, der noch weniger Fischhändler widerstehen können. Für schwierige Fälle kann es mit einem hausgemachten Tomatensaucenbad serviert werden, über dem sich zusätzlich ein Hauch von Geschmack ergibt.
Gefüllt: Warum beschränken wir uns auf die Schinken- und Käsefelder unseres Lebens? Braten Sie ein paar Apfelstücke mit Butter an und fügen Sie Brie-Käse hinzu, um ein unglaubliches Ergebnis zu erzielen, oder natürliche Tomaten mit Basilikum für eine extra saftige Tortilla.

3. Humus

Es ist einfach, schnell, es wird mit wenigen Zutaten hergestellt und obendrein essen wir Hülsenfrüchte. Die einzige Sache ist, dass Sie Tahini ja oder ja haben müssen, weil es das ist, was den charakteristischen Geschmack gibt. Zu Hause bereiten wir es mit einem Kanister mit einem halben Kilo Kichererbsenkonserven, Zitronensaft, einem Esslöffel Tahini, einer Knoblauchzehe und einem guten Schuss Olivenöl zu. Ich salze nicht, weil die Kichererbsen des Bootes schon tragen. Wir stellen die Schüssel in die Mitte und tauchen alle mit verschiedenen Brotsorten (Pita, Schimpfen, Toast) oder mit Gemüse (in Stangen geschnittene Karotten oder Sellerie, Endivien ...) ein.

Es sollte viel bewirken, denn diese Paste ist ein echter Lebensretter. Es dient zu jeder Tageszeit als gesunder Snack und kann dazu verwendet werden, andere Gerichte aufzuhellen, beispielsweise die Tortilla aus unserer Verpackung zu streichen, bevor die restlichen Zutaten hinzugefügt werden, oder als Beilage zu Fisch und Fleisch.

4. Salate mit Chicha

Ältere Menschen können mit einem leichten Salat zum Abendessen gehen, aber wenn es das einzige Gericht für Kinder ist, ist es ihr, etwas anderes zu nehmen, um es vollständiger zu machen. Ein sehr herzhafter Salat ist das Tabouleh. Das klassische Rezept besteht aus Couscous, Gurken, Tomaten und Schalotten, gehackter Petersilie, gehackter frischer Petersilie und Pfefferminze, gepresster Zitrone und Öl.

Auf dieser Grundlage können wir natürlich mit allen Arten von Zutaten spielen: Thunfisch, Avocado, Nüsse (nicht für die besten 5-6 Jahre), Oliven ohne Knochen (und mitschneiden, wenn es kleine Kinder gibt), Käsewürfel weiß, Rosinen, Mais, roher Spinat, Pilze ... (der Schlüssel ist, dass alles sehr klein geschnitten ist). Wir können auch spielen, um die Basis des Salats zu ändern, und den Cus Cus durch Quinoa oder Bulgur ersetzen, beides Getreide mit sehr guten Nährwerteigenschaften.

5. Huhn und Haferflocken Nuggets

Hier kommt die gesunde Version (und mit mehr Geschmack der typischen panierten Filets). Und natürlich mit dem Reiz, dass sie mit den Fingern essen und sich in Saucen einweichen lassen.

Sie müssen Hühnchen in kleine Würfel, Finger oder nach Belieben schneiden, aber vorausgesetzt, sie sind mehr oder weniger gleich groß, um die gleiche Garzeit zu haben. Wenn wir Zeit haben, werden die Filets nach ein paar Stunden Mazerieren in Milch weicher und saftiger. Dann wird eine Mischung aus Haferflocken, Knoblauchpulver, Petersilie, Salz, Pfeffer und Parmesan hergestellt. Zerschlagen Sie jedes Stück und legen Sie es 20 Minuten auf jeder Seite in das Backblech.

Wenn wir einige hausgemachte Saucen herstellen, ist das schon die Welt und hier sind zwei supereinfache Optionen: * Joghurtsauce: Natürlichen Joghurt mit Knoblauch, Limette oder Zitrone, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. * BBQ-Sauce: Das Rezept ist hier. * Easy Roquefort-Sauce (oder Blauschimmelkäse): 400 g Sahne und 100 g Käse in einen Topf geben, schmelzen lassen und, falls gewünscht, Pfeffer hinzufügen.

6. Benutzerdefinierte Gazpacho

Sie können keinen Sommer-Menüvorschlag machen, ohne Gazpacho in eine seiner Sorten aufzunehmen. Es ist die Hitze zu starten und mindestens in einer Mahlzeit am Tag anwesend zu sein. Ich weiß nicht, ob es im restlichen Spanien vorkommt, aber in vielen andalusischen Häusern wird ein Gazpacho ziemlich wässrig gemacht und trinkt sehr kalt, als wäre es zu jeder Tageszeit Saft.

Warum nicht wagen, einige der grundlegenden Bestandteile zu ändern oder andere zu addieren, um erstaunliche Kombinationen zu erhalten? Hier schlagen wir ein Rezept für kalten Borschtsch vor, eine Suppe ukrainischen Ursprungs, die wir für die Hitze hier anpassen. Sie müssen nur zwei Rüben von denen, die verpackt sind, drei Tomaten, eine viertel Zwiebel und einen Joghurt oder eine saure Sahne schlagen und Öl, Essig und Salz hinzufügen, um eine Aromasuppe zu erhalten. Hier mehr kalte Cremerezepte.

7. Mini-Hamburger

Ein weiteres lebensrettendes Format für Eltern, weil sie sie lieben, sie können viele werden und einfrieren und außerdem eignen sie sich perfekt zum "Tarnen" von Aromen für Kinder mit Lebensmitteln. Fügen Sie einfach dem Hackfleisch gebratene Zwiebeln, Semmelbrösel, ein Ei und etwas Gewürz (wie Nelken oder Kreuzkümmel) hinzu, wir werden einige besonders leckere Hamburger bekommen. Sie können auch alle in kleine Stücke geschnittenen Gemüsesorten anbraten und zum Teig geben (Spinat mit Hühnchen sind sehr gut).

Das Hinzufügen von Käse ist wunderbar, da er schmilzt, während das Fleisch hergestellt wird, und zusätzliche Saftigkeit bietet. Und warum beschränken wir uns auf eine Fleischsorte? Rindfleischmischungen mit Schweinefleisch oder Huhn funktionieren sehr gut. Wenn wir mit der Zeit einen Zerhacker oder einen Metzger haben, können gewagtere Kombinationen hergestellt werden, z. B. ein wenig Speck, Schinken oder Wurst zum Hackfleisch hinzufügen. Natürlich sind auch Fisch oder vegetarische Burger eine gute Wahl. Jetzt müssen Sie sie nur noch in Ihre Minibrote geben und sie servieren.