Die Ernährungspyramide besagt, dass in der zweitwichtigsten Lebensmittelgruppe zu konsumieren sind Obst, Gemüse und Gemüse. Aber wenn es darum geht zu sehen, was Kinder und Jugendliche essen, gibt es nur wenige, die sie täglich essen, und viele, die sie die ganze Woche über kaum schmecken.
Dies führt zu einem Ungleichgewicht in der Ernährung, da der gesamte Hunger, den sie nicht mit diesen Nahrungsmitteln wegnehmen, den Hunger bei anderen stillt, was zu Überschüssen und Ungleichgewichten führt, die sich möglicherweise in einem höheren Gewicht des empfohlenen und möglicherweise in einem schlechteren Gesundheitszustand widerspiegeln allgemein
Aus diesem Grund machten sie sich in den Vereinigten Staaten (wo ich sagen würde, dass Kinder immer noch schlechter essen als die Spanier) daran, etwas zu tun, damit die Kinder mehr Gemüse essen, und so ist es ihnen gelungen.
Salate in Schulen
Vor einiger Zeit rief eine Initiative an Lassen Sie uns die Salatbars in die Schule bringen, dank denen es gibt Mehr als 4.800 Riegel voller Produkte für die Zubereitung eines Salats in Schulen. Etwa 50% der Gymnasiasten, 39% der Mittelschüler und 31% der Grundschüler haben Zugang zu einem von ihnen. Das Problem war, dass die Kinder sich ihnen nicht näherten.
Das heißt, der erste Schritt war der richtige: Damit Kinder Salat essen können, müssen sie ihn zur Verfügung haben. Und sobald sie es zur Verfügung haben, müssen sie daran interessiert sein, etwas zu essen daraus zu holen.
Also, wie wir in Medline lesen, Lori SpruanceDer Professor für Gesundheitswissenschaften an der Brigham Young University in Provo, Utah, beschloss, mit anderen Forschern zu studieren, was eine gute Methode sein könnte, um dies zu erreichen.
Dazu beobachteten sie die Schüler von 12 New Orleans-Schulen. Sie entdeckten, dass jene Schulen, die Mühe hatten, ihre Salatbars ernsthafter bekannt zu machen Sie haben ihre Schüler dazu gebracht, sie dreimal häufiger zu benutzen als die anderen.
Welche Werbung benutzten sie?
Die erfolgreichsten Werbemethoden waren die Anzeigen an verschiedenen Standorten der Schule, Informationen darüber in Veröffentlichungen und Schulnewslettern sowie die Werbung für die Salatbar auf der Website. Wo die Salatbar am meisten beworben wurde, wo mehr darüber geredet wurde, reagierten die Kinder besser.
Sie sahen auch, dass es eine bessere Antwort gab als Eltern auch gesunde Ernährung förderten zu hause:
Es ist sehr anstrengend und zeitaufwändig, aber die meisten Kinder und Jugendlichen müssen sich wiederholt mit Lebensmitteln auseinandersetzen, bevor sie diese selbst essen können. Wenn ein Kind zu Hause mit Lebensmitteln in Berührung kommt, die in der Schule serviert werden, ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass das Kind in der Schule Obst oder Gemüse isst.
Aus Neugier sagen, dass in der Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Gesundheitserziehung und VerhaltenSie stellten fest, dass Mädchen und Mädchen im Teenageralter die Salatbar häufiger als Jungen benutzten und dass Jungen, die sagen, dass sie gesundes Essen bevorzugen, die Bar im Allgemeinen häufiger als die anderen benutzen.
Und wie machen wir das zu Hause?
Wir haben keine Salatbar, aber Ja, wir können Essen in Sicht bringen. Viele Kinder essen kaum Obst oder Gemüse, weil sie nicht sehen, dass ihre Eltern es essen, und weil sie diese Lebensmittel nicht häufig sehen. Deshalb lohnt es sich, sie weiterhin auf den Teller zu legen, sie zu sehen, zu sehen, wie wir sie essen, sie vor sich haben und nicht gezwungen zu sein, sie zu essen.
Wir können sie vorschlagen, aber es scheint keine gute Idee zu sein, sie zu zwingen, da das Risiko größer ist, dass die Abneigung gegen die Zwangsarbeiter sie dazu bringt, sie noch mehr abzulehnen. Wenn wir etwas Ähnliches tun können ... erklären Sie, dass es praktisch das Wichtigste ist, was sie essen können, und bieten Sie es immer ohne Zwang an, damit sie es gerne essen (wie ich sage, wenn sie sich unter Druck gesetzt fühlen, neigen sie dazu, nein zu sagen) und gelegentlich Nehmen Sie es in unsere Spiele auf: wenn wir kochen, wenn wir mit Puppen spielen und die Charaktere Gemüse essen möchten, um aktiver zu sein usw. Darüber hinaus können sie einige Marketing-Tricks wie diese enthalten, die wir vor kurzem besprochen haben.
Um etwas zu tun, muss man, wie sie sagen, motiviert sein: es reicht nicht aus, ihn zu bitten, es zu tun. Nun, Kinder, das gleiche. Es ist interessant, diese Motivation zu pflegen, damit sie selbst entscheiden, Gemüse und Obst zu essen. Wenn sie zu denen gehören, die sie kaum probieren, sollten Sie wissen, dass dies nicht über Nacht geschieht, sondern etwas, das wir als Eltern tun müssen.
