Die Tatin-Kuchen, die verkehrt herum hergestellt werden, sind so einfach, dass ich jedes Mal, wenn ich etwas Obst in der Obstschale habe, die Gelegenheit nutze, ihnen die Zubereitung eines davon zu überlassen. Bei dieser Gelegenheit machen wir eine Bananen-Karamell-Tatin-Kuchen Das wird einer der Favoriten der Kleinen im Haus sein.
Wenn du keine Bananen hast oder sie nicht magst, kannst du eine machen leckerer Kuchen und schnell zuzubereiten mit anderen Früchten wie Birnen, Äpfeln, Aprikosen, Pflaumen usw. Mit einem ähnlichen Ergebnis.
Zutaten für einen Kuchen von 4 Portionen
- 3 Bananen, ein Blatt gekühlte Brisenpaste, flüssiges Karamell
Wie man einen Bananen-Karamell-Kuchen macht
Um diesen Kuchen zu machen, verwenden wir als Form a kleiner kreisförmiger SchlammbrunnenDurchmesser ca. 18 cm. Wir geben einen guten Spritzer flüssigen Karamells auf den Boden und strecken ihn aus, indem wir den Springbrunnen in alle Richtungen neigen.
Wir schälen und Wir schneiden die Bananen in Stücke und wir stellen sie stehend auf den Tonbrunnen, so dass der flache Teil unten auf dem Bonbon liegt.
Wir schneiden ein Pasta Circle Brise von etwas größerer Größe als die Größe der Form und legen Sie es auf die Bananen. Dann stecken wir den äußeren Teil so ein, dass er eine Art Korb bildet, der verdeckt platziert wird.
Wir backen zu 190 ° C für ca. 20 Minuten bis die Brise Paste beginnt zu bräunen und die Basis Süßigkeiten Blasen. Dann nehmen wir den Kuchen aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen. Zum Servieren drehen wir den Kuchen auf einem Teller wie ein Kartoffelomelett und bereiten ihn für den Tisch vor.
Bearbeitungszeit | 30 Minuten Schwierigkeit | Einfach
Verkostung
Die Bananen-Karamell-Tatin-Kuchen Es ist sehr gut, sowohl allein als auch mit einer Kugel Eis. Versuchen Sie es an einem dieser Tage und Sie werden sehen, wie erfolgreich Sie zu Hause sind. Und glauben Sie nicht, dass es nur für Kinder ist, denn mit einem Kaffee mit Milch eignet es sich hervorragend zur Zwischenmahlzeit für ältere Menschen.
