Wenn ich daran denke, mit Kindern zu kochen, denke ich an zwei Dinge. Erstens, viel Spaß und zweitens, das, was wir kochen werden, dient dazu, sie in den Konsum neuer Lebensmittel einzuführen. Einer der Sommerrezepte, die ich gerne mit den Kindern zubereite, sind Obstsalate.
Wenn unsere Kinder sehr jung sind, können sie uns helfen, indem sie weiche Früchte wie Bananen mit einem Plastikmesser schneiden. Wenn Sie noch ein paar Jahre Zeit haben, können Sie uns helfen, die verschiedenen Teile so auf den Teller zu legen, dass eine Zeichnung entsteht oder Fruchtbällchen herausnehmen wie Melone oder Wassermelone, um Salate appetitlicher zu machen.
Wollen Obstsalat von Obstsalat unterscheiden. Wenn ich Obstsalat sage, dann meine ich Kombinationen von grünen Blättern und Gemüse mit Früchten und dann mit einer Art Vinaigrette. Diese Salate eignen sich hervorragend als Beilage zu Hauptgerichten, als Vorspeise oder zum leichten Abendessen.
Durch das Einbringen frischer Fruchtstücke in die Zutaten ist das Ergebnis besonders im Sommer sehr angenehm. Auf der anderen Seite, wenn wir einige Ergänzungen zu diesen Salaten hinzufügen, Sie können uns als Einzel- oder Hauptgericht dienen, da sie auch sehr satt sind.
Zutaten für 4 Personen
- Für den Salat: Abwechslungsreiche grüne Blätter (Sie können einen Umschlag mit verschiedenen Salatsprossen verwenden), Kirschtomaten, Sonnenblumenkerne, knusprige Röstzwiebeln, 1 Banane, 2 Orangen, 2 Ananasscheiben, 10 Erdbeeren oder 10 Kirschen, 1 Scheibe Wassermelone oder Melone und 1 Pfund Maiskörner
- Für die Vinaigrette, 1 Orangensaft, 100 ml natives Olivenöl extra und eine Prise Salz
Wie man mit Kindern Obstsalat macht
In einem sommerlichen Obstsalat schließe ich normalerweise die Zutaten ein, die ich als Grundlage genommen habe, obwohl manchmal eine Frucht mehr als eine andere dominiert. je nachdem was du im kühlschrank hast - und zu anderen Zeiten schließe ich ein Hähnchenbrust gekocht und in Taquitos geschnitten wenn ich möchte, dass der Obstsalat ein einzigartiges Gericht ist. Eine weitere zugesetzte Zutat kann sein Krabbensurimi in Fäden gerissen.
Mit Kindern kochen, Ich mag es wirklich, sie richtig auszustatten und diesen Teil des Rituals in ein Spiel zu verwandeln. Wir waschen uns gut die Hände, setzen unsere Schürzen auf und wenn ich einen Hut zur Hand habe, setze ich ihn auch auf, damit sie anfangen zu lächeln.
Mit meinen Nichten, die bereits gesehen haben, dass sie meine besten Helfer sind, ist die Aufgabe einfach, weil sie es lieben, sich zu verkleiden, aber dann nehmen sie die Arbeit in der Küche sehr ernst. Zu den Aufgaben, die ich unter meiner Aufsicht anvertraueist das Folgende hervorzuheben.
- Kleine und weiche Früchte in kleine Stücke schneiden (Ananas, Banane, Erdbeere)
- Kleine Fruchtbällchen (Melone, Wassermelone) herausnehmen
- Orangen auspressen (manchmal etwas fleckig)
- Bereite die Vinaigrette zu und kleide den Salat an
- Rühren und mischen
Ich kümmere mich um das Schneiden der Tomaten, öffnen Sie die Dosen, schälen und hacken Sie die Äpfel, kochen Sie und hacken Sie das Huhn, wenn Sie es hinzufügen, und regen Sie die Sitzung mit Witzen, Kitzeln und allen Arten von Erklärungen an. Das Ergebnis ist eine unterhaltsame Stunde und stellen Sie sicher, dass sie alles essen werden.
Wir geben die Salatblätter und die gehackten Tomaten in eine Schüssel und fügen die Früchte in Stücken hinzu und die Melonen- und Wassermelonenbällchen. Einen Esslöffel Sonnenblumenkerne und einen weiteren Esslöffel knusprige Röstzwiebeln und eine halbe Dose gekochte Maiskörner hinzufügen und gut umrühren, um alle Zutaten zu mischen. Im folgenden Bild sehen Sie eine Präsentationsidee.
Wenn wir hinzufügen Stückchen KrabbensurimiDie Kinder können es zerkleinern, indem sie die Fäden mit den Händen entfernen und in die Schüssel geben, in der sich die restlichen Zutaten befinden. Wenn wir Hühnerbrust bevorzugen, kochen wir sie und hacken sie in Stücke und fügen sie dem Salat hinzu. Sobald alles gemischt ist, müssen Sie es nur noch mit der Vinaigrette ankleiden.
Wie für die Vinaigrette Das werden wir als Dressing verwenden, wenn ich Obstsalate zubereite. Ich mag es, den Essig durch Orangensaft zu ersetzen, der ebenfalls einen Hauch von Säure hat, aber für Kinder angenehmer und einfacher ist. In einem Glas mischen wir den Orangensaft mit dem Öl, schlagen ihn gut mit einer Gabel und mit der Mischung kleiden wir den Salat an. Kinder können diese Aufgabe ohne Unannehmlichkeiten erledigen.
Bearbeitungszeit | 30 Minuten Schwierigkeit | Sehr einfach
Verkostung
Zwischen Sommerrezepte für Kinder, Salate mit Früchten Sie sind sehr einfach zuzubereiten und machen Spaß zu essen. Die Kinder des Hauses werden in der Lage sein, an vielen Zwischenaufgaben für die Vorbereitung des Rezepts teilzunehmen, damit sie stolz auf ihre Arbeit sind und davon ausgehen, bevor die Ältesten sie selbst vorbereitet haben. Sie werden ihre Gesichter sehen.
