Ja Popeye Er hat sie in Dosen gegessen, um Olivia vor den Fängen von Brutus zu retten. Wir brauchen niemanden, der uns rettet gebackener Spinat mit EiernAlso, weil ja, weil sie sehr reich sind und weil sie uns auch ein paar zusätzliche Dinge geben, die uns das Gefühl geben, dass wir schwanger sind.
Eine Portion Spinat versorgt den Körper zusätzlich zu einer großen Menge an Vitamin B, C, E, Kalzium, Eisen und Magnesium mit mehr Vitamin A und Folsäure, als er täglich benötigt.
Die 4 Essenszutaten
1 Kilo gefrorener Spinat, 4 Eier, Olivenöl, 1 Esslöffel Margarine, 8 Esslöffel geriebener Parmesankäse, Semmelbrösel, 1/2 Liter Bechamel, Salz und Pfeffer.
Gebackener Spinat und Eierzubereitung
Den Spinat mit etwas Wasser kochen, abtropfen lassen und in einer Pfanne mit einem Schuss Öl, Salz und Pfeffer anbraten, bis er braun wird. Dann 4 Esslöffel geriebenen Käse dazugeben und umrühren. Wir legen den Spinat in eine leicht eingefettete Auflaufform, strecken sie aus und machen ein paar Löcher, in die wir die Eier legen werden.
Wir heizen den Ofen auf 200º vor
Zu der noch heißen Bechamel geben wir 2 Esslöffel geriebenen Käse, mischen und heiß reservieren.
Wir schälen die Eier und werfen sie auf den Spinat, während wir versuchen, in der Mulde des Spinatbettes zu bleiben, das wir reserviert haben.
Wir gießen alles mit der Bechamelsauce und bestreuen es mit etwas geriebenem Käse und dem Rest des geriebenen Käses.
15 Minuten backen, bis das Eiweiß geronnen ist.
Verkostung
Wir servieren die gebackener Spinat mit Eiern sehr heiß
Wenn wir nicht möchten, dass das Eigelb zu stark austrocknet, können wir ein wenig Öl darüber streuen.
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