Die National Food Days, die vom 6. bis 8. März in Tarragona stattfanden, widmeten einen Raum der Säuglingsernährung, insbesondere der ersten Mahlzeit des Tages.
Und einiges von dem, worüber wir in Babies gesprochen haben, wird mehrmals bestätigt: Bedeutung des Frühstücks für Kinder.
Und wenn für jeden das Frühstück zur wichtigsten Mahlzeit des Tages wird, umso mehr für die Kleinen, die während ihres Wachstums einen zusätzlichen Energiebeitrag benötigen, sowohl physisch als auch intellektuell. Und es ist so, dass das Frühstück in der Kindheit zwischen 20 und 25 Prozent der täglichen Kalorien liefern sollte.
Den auf der Konferenz versammelten Experten zufolge Die intellektuelle Kapazität von Kindern, die nicht frühstücken, ist nicht so effizient Probleme zu lösen, wie die derjenigen, die frühstücken. Dazu müssen wir, wie der Forschungsprofessor am Höheren Zentrum für Wissenschaftliche Forschung (CSIC), Ascensión Marcos, in Erinnerung gerufen hat, die Schwierigkeit hinzufügen, die empfohlene tägliche Aufnahme von Energie und Nährstoffen zu erreichen.
Der Grund ist, dass das Frühstück, besonders wenn es reich an Kohlenhydraten ist, Glukose liefert, "die der beste Brennstoff für das Gehirn ist". Es findet kein Frühstück statt ein Ernährungsungleichgewicht, da dem Körper die Grundnährstoffe entzogen werden, die Milch, Obst und Getreide liefern.
Wenn diese Unterdrückung des Frühstücks durch die Einnahme anderer morgendlicher Produkte wie industrielles Gebäck ergänzt wird, sind gesättigte Fette, Zucker und sogar Salz für den Körper von Bedeutung.
Die Konferenz sprach auch über Fettleibigkeit und wies darauf hin, dass eine angemessene intellektuelle und emotionale Entwicklung ein Schutzfaktor gegen diese Krankheit ist.
Kurz gesagt, die Redner betonten die Wichtigkeit der Rolle der Eltern an diesen Punkten, die schließlich diejenigen sind, die den Kauf tätigen und "Menüs" für ihre Kinder zu Hause und in der Schule zubereiten.
Also, ausgehend von sehr klein, ein richtiges Frühstück anregen Es wirkt sich nur auf das Wohl der Kinder aus und macht das Frühstück zu einem gesunden Vergnügen. Es sollte auch als eine köstliche Zeit gesehen werden, um mit der Familie zu teilen, ohne sich zu beeilen und die ersten Stunden des Tages zu genießen.
