Während des Frühstücks, Mittagessens, Snacks, Abendessens ... zu jeder beliebigen Tageszeit Wir widmen uns dem Kochen. Es ist eine der Handlungen, die viele Familien, die mehr und weniger sind, mehrmals täglich zu Hause durchführen. Sogar diejenigen, die weniger kochen, können dies am Wochenende nachts tun ...
Mit Kindern ist es nicht wert, dass "wir heute etwas essen", also ziehen wir oft unsere Schürze an und machen uns an die Arbeit. In diesem so alltäglichen und so wichtigen Prozess vergessen wir jedoch oft, dass es bestimmte gibt Lebensmittelsicherheitsstandards wenn wir unsere Gesundheit und die unserer Familie nicht gefährden wollen.
In diesem informativen Video der WHO werden die Risiken von Fehlhandlungen beim Umgang mit Lebensmitteln und beim Kochen klar und anschaulich erläutert. Fünf Schlüssel zur Lebensmittelsicherheit, die von krankheitsverursachenden Mikroorganismen befallen sein können. Die fünf Schlüssel zur Vermeidung von Mikroorganismen sind:
Achten Sie auf Sauberkeit (von Händen und Lebensmitteln), um eine Kontamination zu vermeiden.
Trennen Sie rohe und gekochte Lebensmittel, damit sie sich nicht gegenseitig verunreinigen.
Kochen Sie das Essen vollständig, um Mikroorganismen abzutöten.
Bewahren Sie Lebensmittel bei sicheren Temperaturen (Hitze oder Kälte) auf, damit sich keine Bakterien vermehren.
Verwenden Sie Wasser und sichere Rohstoffe, um eine Kontamination zu vermeiden.
Wir hoffen, nach dem Anschauen dieses Videos (das übrigens die Aufmerksamkeit von Kindern auf sich zieht: Ist es weniger kostspielig, sich die Hände zu waschen?) Bewusster anzuwenden Fünf Schlüssel zur Lebensmittelsicherheit, um sicher zu kochen. Denken Sie daran, dass wir auf diese Weise auch unseren Kindern ein gutes Beispiel geben, die uns bereits in der Küche helfen und dass sie irgendwann ihr eigenes Geschirr zubereiten müssen.
Video | Youtube
Bei Babys und mehr | Während der Schwangerschaft mehr denn je sicheres Essen! Verhindern Sie lebensmittelbedingte Krankheiten
