Ich liebe Weihnachtsferien, weil es eine großartige Zeit ist, Dinge mit Kindern zu tun, und eine der lustigsten Aufgaben für sie ist, in die Küche zu gehen. Diesmal haben meine Nichten und ich einige vorbereitet Butter und Schokoladenspiralenplätzchen Ich ermutige Sie, mit Ihren Kindern zu tun.
Die Aufgabe macht sehr viel Spaß, denn sie müssen mit den Händen kneten, ein wenig färben und haben eine tolle Zeit. Dann schneiden die Erwachsenen die Kekse und backen sie, und dann kommt das Beste: Sie sind so reich, dass sie sie beim Frühstück oder Snack genießen werden zu wissen, dass sie sie selbst gemacht haben.
Zutaten für 12 Riesenplätzchen
- 250 g Mehl, 150 g Puderzucker, 100 g Butter, 1 XL-Ei und 25 g Colacao, Nesquik oder ähnliches
Wie man Spiralbutter und Schokoladenplätzchen macht
Wir geben den Puderzucker in eine Schüssel und fügen die in kleine Stücke geschnittene Butter hinzu und lassen sie bei Raumtemperatur, bis die Butter sehr weich ist. Dann sagen wir den Kindern, sie sollen anfangen zu kneten. Es ist eine sehr lustige und herausfordernde Aufgabe für sie.
Wenn sich alles gut vermischt hat, Mehl und Ei dazugeben und weiter kneten bis alles ist mehr oder weniger homogen integriert. Dann machen wir eine Kugel und teilen sie in zwei Hälften.
Einer von ihnen geben wir den Kakao hinzu und verarbeiten ihn ein wenig, bis er gut integriert ist. Dann strecken wir die beiden Teige mit einem Nudelholz und legen sie jeweils zwischen zwei Küchenkunststoffe. Dann legen wir den Schokoladenteig auf den weißen Teig und drücken ein wenig, damit sie sich verbinden.
Rollen Sie den Teig in eine Art Zylinder und wickeln Sie dann diesen Zylinder in Plastikfolie oder Plastik und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen so dass es etwas aushärtet und sich absetzt.
Zum Schluss schneiden wir die ca. einen halben cm dicken Kekse zu und verteilen sie auf einem mit geschwefeltem Backpapier bedeckten Backblech und Wir kochen bei 180 ° für ca. 15 Minuten. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und kühlen Sie sie auf einem Rost ab, bis sie aushärten.
Bearbeitungszeit | 45 Minuten
Schwierigkeit | Sehr einfach
Verkostung
Sie sind Butter und Schokoladenspiralenplätzchen Kinder mögen sie sehr, weil der Geschmack von Schokolade deutlich spürbar ist und sie die harte Konsistenz traditioneller Butterkekse haben. Sie passen hervorragend zu einem Glas Milch. (Und die Ältesten mögen es auch sehr, das versichere ich dir.)
